久々にお菓子つくり。
何度も台を失敗していたレアチーズケーキです(^^;
でも今度は大丈夫！台に適したクッキーを買ってきたんだもん。
ちょっと高いけど仕方ねぇ！
そんな訳で出来上がり♪
台はしっかりと固まり、レアチーズの部分もしっかりと…
うーん。混ぜ方が足りなかったかな？
季節的に涼しくなってきたし、もっと気合入れて混ぜなきゃふんわり生地には
ならないようです。残念〜。
味はばっちりなので筋肉痛覚悟で混ぜ込めって事でしょう。
そろそろメレンゲもだれない季節だしシフォンケーキも作り始めようかなぁ。
